Zmarła siostra Anastazja, autorka bestsellerowych książek kucharskich
Siostra Anastazja Pustelnik zasłynęła jako kulinarne guru. Była bowiem jedną z najbardziej znanych autorek książek kulinarnych w Polsce. Jej debiutancka publikacja - „103 ciasta siostry Anastazji”, ukazała się w 2001 roku. Początkowo wydrukowano zaledwie 2 tysiące egzemplarzy, ale pozycja ta szybko stała się bestsellerem. W sumie napisała 17 książek, które sprzedały się w nakładzie przekraczającym cztery miliony egzemplarzy, a przepisy przez ponad dwie dekady trafiały na rodzinne stoły w całym kraju. Publikacje można było kupić nie tylko w księgarniach, ale przede wszystkim natknąć się na nie podczas wizyty w oddziale Poczty Polskiej, gdzie do dziś zajmują reprezentacyjne miejsce.
Nie była telewizyjną celebrytką ani gwiazdą kulinarnych programów. Popularność zdobyła w zupełnie inny sposób, ponieważ stawiała na proste receptury i tradycyjne smaki. Dzięki temu jej książki przekazywano sobie z domu do domu. Choć przynosiły milionowe zyski, to pieniądze nie zalegały na koncie autorki. Siostra Anastazja wielokrotnie powtarzała, że złożyła śluby ubóstwa, a w związku z tym nie posiada żadnego majątku. Dochody pochodzące ze sprzedaży książek przeznaczane były na cele charytatywne, działalność misyjną jezuitów oraz zadania realizowane przez Zgromadzenie Córek Bożej Miłości.
Zanim przywdziała zakonny habit znana była jako Krystyna Pustelnik. Pochodziła z Dylągowej na Podkarpaciu. Kiedy odkryła w sobie powołanie do służby Bogu, postanowiła wstąpić do Zgromadzenia Córek Bożej Miłości. Kulinarna pasja wymuszona przez życiową konieczność towarzyszyła jej od nastoletnich lat. Na poważnie gotowania zaczęła uczyć się jako siedemnastolatka, kiedy po śmierci matki musiała razem z bratem zająć się gospodarstwem i prowadzeniem domu.
Jej kulinarne początki wcale nie zapowiadały późniejszych sukcesów, ponieważ jak sama wspominała, swój pierwszy upieczony chleb spaliła, a następny był zakalec. Także droga do zakonu nie była tak oczywista, ponieważ początkowo przez dwa lata pracowała w hucie szkła we Vsetínie w Czechosłowacji. Życie zakonne rozpoczęła dopiero w 1973 roku. I tu jej kulinarne zainteresowania rozwinęły się, ponieważ powierzono jej zadanie gotowania dla niepełnosprawnych dzieci, a od lat 90. przygotowywała jedzenie dla wspólnoty jezuitów w kuchni ich domu przy ulicy Kopernika w Krakowie. Choć w 2018 roku przeszła na emeryturę, nie porzuciła kulinarnej pasji. Przeprowadziła się do klasztoru mieszczącego się na Woli Justowskiej w Krakowie i dalej skrzętnie zapisywała przepisy, które później publikowała.
Siostra Anastazja zmarła 4 października 2026 roku nad ranem, w wieku 75 lat. Informację potwierdziło jej zgromadzenie - Córki Bożej Miłości oraz Wydawnictwo WAM, które stoi za jej wydawniczym sukcesem.
